牛肉的食療作用與功效
文章來源：未知 作者：szhendry發(fā)表時間：2016-04-11
說起吃火鍋，人們便不禁想起牛肉來，那么，為什么牛肉會時常出現(xiàn)在火鍋桌上呢。我想其主要原因是其的食療作用與功效得到食客的認同罷了。那么牛肉有那些食療作用與功效呢？
牛肉的食療作用與功效
1、�？苿游锱；蛩５娜�。牛的品種較多，毛色形狀稍異。一般多為黃色，稱為黃牛。我國各地均有飼養(yǎng)；水牛毛色大多灰黑，我國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)，以南方水稻產(chǎn)區(qū)為多。殺牛取肉洗凈，鮮用為佳。
2、老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。
3、牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
